Tuna Fish  
มีหลายสายพันธุ์ เช่น Blue Fin, Yellow Fin,
Big Eye, Albacore, Skipjack
พบได้ในมหาสมุทร ทั้งเขตร้อน อบอุ่น และเขตหนาว
ในญี่ปุ่นเรียกว่า ปลาโอ หรือ ปลามากุโร 
และเรียก Blue Fin Tuna ว่า ฮงมากุโร
ปลาทูน่า เป็นปลาที่นิยมบริโภคกันเป็นอย่างมาก
โดยเฉพาะปลาเยลโลฟินทูน่า ซึ่งมีปริมาณมาก
ส่วนบลูฟินทูน่า เป็นปลาในเขตน้ำเย็น น้ำหนาว
ซึ่งเนื้อปลาจะอร่อยกว่า แต่เริ่มหายากขึ้นทุกวัน

Sea Bass Fish  
พบได้ในมหาสมุทรทั่วโลก  
โดยเฉพาะมหาสุมทรแปซิฟิกและมหาสมุทรอินเดีย
มีหลากหลายสายพันธุ์ และมาจากหลายตระกูล
เช่น ปลาหิมะ Chilean Sea Bass
หรือ Striper ของอเมริกา
หรือ Grouperบางพันธุ์ก็เรียกว่าSea Bass เช่นกัน
จุดเด่น คือ มีเนื้อสีขาว รสชาติอร่อย ปลาในตระกูลนี้
เช่น ปลากระพงขาว, กระพงดำ กระพงญี่ปุ่น(ซูซูกิ)

Sea Bream Fish
พบได้ในมหาสมุทรทั่วโลก
สีสันของปลาจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับแหล่งที่พบ
เนื่องจากปลาชนิดนี้สามารถปรับตัว
ให้เข้ากับสภาพแวดล้อมหรือสภาพน้ำได้
ในไทยรู้จักปลาตระกูลนี้
ในชื่อ ปลาทรายแดง ปลากระพงสีน้ำเงิน ปลาอีคุด

 Mackerel Fish
เป็นปลาชนิดหนึ่งในวงศ์ ปลาทูน่า
พบได้ทั้งในมหาสมุทรแปซิฟิกและแอตแลนติก
ปลาจากแปซิฟิกจะมีน้ำมันน้อยกว่าแอตแลนติก
ประเทศผู้จำหน่ายสำคัญ ได้แก่ จีน ชิลี อังกฤษ นอร์เวย์ ญี่ปุ่น
ในญี่ปุ่น เรียกปลาชนิดนี้ว่า ปลาซาบะ
ปลาทู ปลาลัง ปลาอินทรี จัดอยู่ในตระกูลนี้

Grouper Fish
เราอาจรู้จักในชื่อไทยว่า ปลาเก๋า หรือ ปลากะรัง
พบตามโขดหิน แนวปะการัง กองหิน หรือซากปรักหักพังใต้น้ำ
ลำตัวยาวป้อม แบนข้างเล็กน้อย เกล็ดเล็ก สีตามตัว,
ครีบเป็นดอกดวง แต้ม แตกต่างตามชนิดและขนาด
มักพบทางตอนใต้ของรัฐฟลอริดา และในอ่าวเม็กซิโก

Snapper Fish
จัดอยู่ในวงศ์ปลากะพงแดง (Lutjanidae)
ปลากระพงแดง ปลากระพงแดงมี 70 ชนิด
มี 2 ชนิดที่พบในน้ำจืดและน้ำกร่อย
เป็นปลาทะเลแต่อาจพบได้ทั้งในน้ำจืดและน้ำกร่อย
พบได้ในเขตอบอุ่น ทั้งในมหาสมุทรแปซิฟิค, อินเดียและแอตแลนติก
ปลาน้ำเค็ม